Dosi per due persone:
- 300 ml di latte scremato
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 1 cucchiaio di maizena
- 1 cucchiaio di dolcificante liquido
Preparazione:
Mettere tutti gli ingredienti in un pentolino, mescolare con una frusta mentre si scalda sul fuoco medio, prima lentamente, poi quando inizia ad addensarsi più velocemente fino a quando è completamente addensata.
La cioccolata che si ottiene è ottima anche come ripieno per i dolci o crepes.
Note:
Attenzione il cacao amaro e la maizena sono alimenti tollerati quindi consumateli con moderazione.
Per informazioni sugli alimenti tollerati leggi alla pagina La dieta Dukan
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