- 1 cespi di radicchio
- olio
- petto di pollo
- sale
- amido di mais
- aceto balsamico
Preparazione:
Ungere una padella antiaderente con un tovagliolo bagnato con un po' d'olio. Affettare il radicchio e rosolarlo in padella. Tagliare il pollo a bocconcini e infarinarli con l'amido di mais. Rosolare il pollo, salare e sfumare con l'aceto balsamico.