Ingredienti:- 3 uova
- 2 cucchiai di crusca d’avena
- 1 cucchiaio di crusca di grano/frumento
- 1 cucchiaio di yogurt bianco magro
- mezza bustina di lievito per pane e pizza
Preparazione:
Accendere il forno a 160°. Montare gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale.In una ciotola mescolare bene il resto degli ingredienti, infine aggiungere gli albumi avendo cura di non smontarli.Stendere l’impasto su una teglia ricoperta di carta da forno e infornare per 10 minuti. Togliere subito dal forno e lasciarla raffreddare.
Farcire a piacere con affettato, formaggio e verdure.
Mettere in frigo per un paio d’ore prima di gustare.
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