Insalata di pomodori, melanzane e mozzarella

Ingredienti:

• Pomodori
• Melanzane grigliate
• Mozzarella light Linessa
• Origano
• 1 cucchiainod'olio
• Sale q.b

Preparazione:

Un piatto semplice e fresco per l'estate, tagliate tutti gli ingredienti a dadini, regolandovi in base a per quante persone vi serva, e metteteli insieme in un piatto aggiungete, sale, origano e un filo d'olio e gustate.

Attenzione:
Non esagerate con la mozzarella light, è un alimento tollerato e si può mangiare nella misura di 30 grammi al giorno.