I tollerati

Riporto questa lista in una pagina a parte per comodità e per dedicargli un po' più di attenzione. Ci tengo a precisare che ho ripreso questa lista da vari siti e blog online quindi mi scuso per eventuali imprecisioni o aggiornamenti di cui non sono a conoscenza.

Che cosa sono i tollerati?
Sono una serie di alimenti che si possono mangiare a partire dalla fase crociera ma in una quantità limitata a seconda dell'alimento e con il limite di due alimenti tollerati al giorno.
Ad esempio nella stessa giornata posso mangiare 2 vasetti di Yogurt 0% con pezzi di frutta (1 tollerato) + 3 fette di prosciutto crudo (1 tollerato) = 2 tollerati



E il giovedì proteico?
Durante il giovedì proteico è assolutamente vietato consumare questi alimenti, anzi Dukan suggerisce di evitarne anche altri come il prosciutto cotto e la senape perchè troppo salati.


Alimenti tollerati (per giorno)

• Maizena: 30gr al giorno (1 cucchiaio raso)
• 3 Gocce d'olio di girasole o di oliva al giorno per cucinare
• Actimel 0%: 1 al giorno
• Bacche di goji: 1 cucchiaio in attacco, 2 cucchiai in crociera, 3 cucchiai in consolidamento
• Cacao magro: 1 cucchiaino al giorno
• Cacao in polvere senza grassii ne zuccheri: 2 cucchiaini al giorno
• Chewingum senza zucchero: Massimo 8 al giorno
• Prosciutto crudo: 3 fette al giorno (togliendo il grasso)
• Latte di cocco: 10cl alla settimana
• Latte di soia: 1 bicchiere al giorno
• Lievito di birra in fiochi: 1 cucchaio al giorno
• Panna light (3% di grassi): 2 cucchiai al giorno
• Panna di soia:  2 cucchiai al giorno
• Proteine di soia: 50gr alla settimana
• Farina di soia: 1 cucchiaio al giorno
• Salsa di soia: 2 cucchiai al giorno
• Salsa Teriyaki: 4 cucchiai al giorno
• Vino per cucinare: 3 cucchiai (lasciando evaporare l'alcol durante la cottura)
• Yogurt 0% con pezzi di frutta: Massimo 2 al giorno
• Yogurt 0% di soia: 1 al giorno
• Yogurt alla cioccolata vitasnella 0,9%: 2 alla settimana
• Salsiccia di pollo: 4 al giorno (cuocere accuratamente per far sciogliere il grasso che va eliminato con carta assorbente)
• Cioccolato fondente al 70% con il 2% di zuccheri: 1-2 quadrattini alla settimana
• 30 gr di formaggio a meno del 6% di mg
• 60g de cancoillotte
• 5 caramelle senza zucchero al giorno
• 3 cucchiai di latte scremato in polvere
• 30 grammi di sottilette light 9% di grassi Kraft